Obiekt
Tytuł: Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych
Tytuł odmienny:
Quality of buckwheat bread with added gluten- free flour
Autor:
Zys, Angelika ; Garncarek, Zbigniew
Opis:
Abstrakt:
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
doi:10.15611/pn.2017.494.22 ; oai:dbc.wroc.pl:41221
Język:
Powiązania:
Wybrane zagadnienia z bioekonomii ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2017; Nr 494
Prawa:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Prawa dostępu:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
Licencja:
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Lokalizacja oryginału:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
11 cze 2022
Data dodania obiektu:
22 maj 2018
Liczba wyświetleń treści obiektu:
368
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
354
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://www.dbc.wroc.pl/publication/49720
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych | 11 cze 2022 |
Podobne
Zys, Angelika Garncarek, Zbigniew
Lewandowska, Sylwia. Redaktor Kotecki, Andrzej (1952- ). Redakcja Bujak, Henryk. Redaktor Adamczyk, Józef Broda, Zbigniew Chmielewska, Joanna Cygert, Henryk Froszczyńska, Barbara Głąb, Lilianna Kozak, Marcin Kurasiak-Popowska, Danuta Kurczych, Zbigniew Merta-Staszczak, Adriana Michalski, Tadeusz Mikołajczyk, Sylwia Niemann, Janetta Podkówka, Zbigniew Rejek, Dariusz Rogacka, Anna Rogacki Janusz Sowiński, Józef Straszak-Chandoha, Sylwia Tomkowiak, Agnieszka Warzecha, Roman Weigt, Dorota Wolf, Zdzisław Zarzycki, Piotr Żurek, Monika
Elimer, Ewaryst Ziobrowski, Jerzy. Promotor
Weijun, Peng Lingyan, Zhang Yangshuai, Qiu Shaoxian, Song Drzymała, Jan. Redakcja
Podeszwa, Tomasz Rutkowska, Weronika
Pisarska, Katarzyna Pietr, Stanisław (1952- ). Promotor
