Lower Silesian Digital Library

Skip to main menu
Skip to search engine
Skip to content
Skip to footer

Nauki Inżynierskie i Technologie

Search in collection

Recently added

Recenzja książki autorstwa dr. hab. inż. Tomasza Rokickiegopt. Transport intermodalny w łańcuchach dostaw – uwarunkowania organizacyjne,techniczne i ekonomiczne

Saniuk, Anna

2017

artykuł

Effect of pulsed electric field (PEF) on mass transfer andquality parameters of osmodehydrated fruits – a review

Tylewicz, Urszula

2017

artykuł

Znaczenie przypraw w żywieniu człowieka

Orkusz, Agnieszka Bogacz-Radomska, Ludmiła

2017

artykuł

Produkcja chleba bezglutenowego wyzwaniemdla współczesnego piekarnictwa

Kaim, Urszula Harasym, Joanna

2017

artykuł

Sales promotion of Slovak food on the Slovakmarket

Jarossová, Malgorzata A.

2017

artykuł

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2017, Nr 4(27) - Spis treści

2017

artykuł

Biosynteza beta-karotenui karotenoidów z udziałem drożdży Rhodotorula spp. – przegląd badań

Bogacz-Radomska, Ludmiła Harasym, Joanna

2017

artykuł

Recenzja książki autorstwa prof. dr. hab. inż. Andrzeja Szymonika i dr. Daniela Chudzika pt. Logistyka nowoczesnej gospodarki magazynowej

Brzeziński, Marian Luc, Jacek

2017

recenzja

Determinanty zatrudnienia studentów kierunku ZIIP Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Część 2

Gimżewska, Aleksandra Lesiów, Tomasz

2017

artykuł

Determinanty zatrudnienia studentów kierunku ZIIP Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Część 1

Gimżewska, Aleksandra Lesiów, Tomasz

2017

artykuł

Identyfikowalność surowca mięsnego w wybranej firmie handlowej

Obal, Magdalena Lesiów, Tomasz Śmiechowska, Maria

2017

artykuł

Stan wiedzy kształcącej się młodzieży o opakowaniach aktywnych i inteligentnych

Fietz, Magdalena Lesiów, Tomasz

2017

artykuł

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2017, Nr 3 (26) - Spis treści

2017

artykuł

Informacja o podręczniku Kultura bezpieczeństwa żywności. Istota i narzędzia pomiaru. Autor Małgorzata Z. Wiśniewska

Czernyszewicz, Eugenia

2017

artykuł

Uwarunkowania ekonomiczne uprawy i przetwórstwa owoców borówki wysokiej w Polsce

Reszka, Adrianna Lesiów, Tomasz Mońka, Jerzy

2017

artykuł

Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych – badania konsumenckie

M.Dziadkowiec, Joanna

2017

artykuł

Innowacje w sektorze turystycznym w zakresie żywienia

Czarniecka-Skubina, Ewa

2017

artykuł

Ocena wiedzy i nawyków żywieniowych u osób aktywnych fizycznie

Gajda-Konopka, Marta Lesiów, Tomasz

2017

artykuł

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2017, Nr 2 (25) - Spis treści

2017

artykuł

Informacja o książce Inżynieria produkcji. Kompendiumwiedzy pod redakcją naukową prof. Ryszarda Knosali

Mazurkiewicz, Dariusz

2017

artykuł

More last added

Współczesne zagrożenia bezpieczeństwa żywności, możliwości ich kontroli oraz eliminacji. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering and Sciences Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 68-93

Sitarz, Sławomir Janczar-Smuga, Małgorzata

2012

artykuł

Rośliny strączkowe źródłem białka dla ludzi i zwierząt. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 1 (4), s. 16-32

Kapusta, Franciszek

2012

artykuł

Współczesne opakowania dla przemysłu żywnościowego. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 3 (10), s. 114-121

Sykut, Barbara Kowalik, Konrad Droździel, Paweł

2013

artykuł

Potencjał antyoksydacyjny owoców i warzyw oraz jego wpływ na zdrowie człowieka. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 1 (4), s. 44-54

Olędzki, Remigiusz

2012

artykuł

Instrumentalny test analizy profilu tekstury w badaniu jakości wybranych produktów spożywczych. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 3 (10), s. 35-44

Dolik, Kamil Kubiak, Mariusz S.

2013

artykuł

Charakterystyka i perspektywy wykorzystania Citrobacter spp. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 3 (6), s. 22-36

Drożdżyńska, Agnieszka Pawlicka, Joanna Czaczyk, Katarzyna

2012

artykuł

Czynniki kształtujące jakość mięsa drobiu grzebiącego. Praca przeglądowa. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 1 (16), s. 47-60

Orkusz, Agnieszka

2015

artykuł

Nowoczesne rozwiązania poprawiające higienę w zakładach mleczarskich. Część 1. Mycie oraz monitoring higieny. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 1 (8), s. 9-16

Chojnowski, Władysław Nowak, Hanna Baranowska, Maria

2013

artykuł

Automatyczne linie uboju bydła i trzody chlewnej. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 4 (15), s. 84-99

Okruszek, Andrzej Skrabka-Błotnicka, Teresa

2014

artykuł

Badanie składu chemicznego wysłodków buraczanych - produktu ubocznego przemysłu cukrowniczego. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 109-119

Wolak, Paweł Złocińska, Adrianna

2012

artykuł

Budowa, właściwości i zastosowanie antocyjanów. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 2 (17), s. 63-78

Szaniawska, Magdalena Taraba, Anna Szymczyk, Katarzyna

2015

artykuł

Lody jako żywność funkcjonalna - badania konsumenckie. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 1 (8), s. 65-78

Śliwińska, Agata Lesiów, Tomasz

2013

artykuł

Właściwości odżywcze i funkcjonalne oraz zastosowanie kazeinianów w przetwórstwie spożywczym. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 3 (10), s. 122-138

Szpendowski, Jerzy Siemianowski, Krzysztof

2013

artykuł

Nowe techniki i technologie a tradycja w procesie wędzenia wyrobów mięsnych. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 1 (8), s. 39-50

Kubiak, Mariusz Sławomir

2013

artykuł

Rola audytów wewnętrznych w doskonaleniu systemu zarządzania jakością na przykładzie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kaliszu. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 9-26

Byrka-Siewieja, Marta Lesiów, Tomasz

2012

artykuł

Ekologiczne aspekty produkcji oraz stosowania biodiesla. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 3 (10), s. 18-34

Dąbrowski, Wojciech Bednarski, Włodzimierz

2013

artykuł

Ocena żywienia dzieci w przedszkolu na podstawie dekadowych jadłospisów. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 1 (12), s. 72-81

Orkusz, Agnieszka Włodarczyk, Agnieszka

2014

artykuł

Dezynfekcja w zakładach mleczarskich. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 4 (15), s. 9-22

Baranowska, Maria Chojnowski, Władysław Nowak, Hanna

2014

artykuł

Celulazy – właściwości, otrzymywanie i zastosowanie. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 2 (13), s. 104-121

Wesołowska-Trojanowska, Marta Targoński, Zdzisław

2014

artykuł

Metody oszałamiania zwierząt rzeźnych. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering and Technologies Sciences, 2012, Nr 1 (4), s. 55-69

Skrabka-Błotnicka, Teresa

2012

artykuł

More most viewed

Collection

Nauki Inżynierskie i Technologie

Subcollections

Collections: 0

Recently added

Most viewed

Contact details

Address

Phone

E-Mail

Visit us!