Obiekt

Tytuł: The attitude of Polish consumers to organic food

Autor:

Wojciechowska-Solis, Julia ; Soroka, Andrzej

Opis:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2017, Nr 475, s. 380-389

Abstrakt:

The aim of the study was to determine the requirements for organic food expected by Polish consumers. A method of diagnostic survey was used in the study with the author’s research tool in the form of a survey questionnaire. The sample consisted of 1102 respondents. The Statistica 10.1 PL program was used for statistical analysis, including the analysis of discriminant function. The production of organic food should take place naturally without harmful substances. In Poland, the organic production has the potential to produce high protein and micronutrient products as well as of a reduced toxin contamination. The main places to purchase organic food were discount stores and those specializing in selling organic food as well as organic farms. It was emphasized that the respondents placed great importance on the accreditation of the product certification body on food packaging as well as on labeling these products as produced in ecological conditions. Currently the organic food market is considered to be a niche, but its importance is steadily increasing

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

2017

Typ zasobu:

artykuł

Identyfikator zasobu:

DOI: 10.15611/pn.2017.475.32

Język:

eng

Powiązania:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2017; Nr 475 ; Problemy ekonomii, polityki ekonomicznej i finansów publicznych

Prawa dostępu:

Dla wszystkich zgodnie z licencją

Licencja:

CC BY-NC-ND 3.0 PL

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

2019-07-03

Data dodania obiektu:

2017-09-21

Liczba wyświetleń treści obiektu:

71

Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF

67

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://www.dbc.wroc.pl/publication/41468

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
The attitude of Polish consumers to organic food 2019-07-03

Podobne

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji