Obiekt
Tytuł: Próby zastosowania naturalnego emulgatora Q-Naturale® w emulsjach napojowych
Tytuł odmienny:
Attempt to apply the natural emulsifier Q-Naturale® in the application of the beverages
Autor:
Schube, Violetta ; Ratusz, Katarzyna
Opis:
Abstrakt:
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
doi:10.15611/nit.2014.3.08 ; oai:dbc.wroc.pl:26337
Język:
Powiązania:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 3 (14)
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Tytuł publikacji grupowej:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
18 paź 2019
Data dodania obiektu:
10 lut 2015
Liczba wyświetleń treści obiektu:
402
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://www.dbc.wroc.pl/publication/29175
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Próby zastosowania naturalnego emulgatora Q-Naturale® w emulsjach napojowych | 18 paź 2019 |
Podobne
Baniak, Andrzej Smoluk, Antoni. Promotor
Chmielewski, Tomasz Sławiński, Andrzej
Banaszkiewicz Sylwia Bania, Jacek. Promotor Wałecka-Zacharska, Ewa. Promotor pomocniczy
Welc, Jacek
Lis, Robert
Bień, Jan
Górnicka, Ewa Kita, Agnieszka (1971- ). Promotor
