OSA modified starch in lipid encapsulation by spray drying
Domian, Ewa ; Świrydow, Ewa ; Cenkier, Jan
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 3 (10), s. 45-61
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 3 (10)
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Oct 18, 2019
Mar 31, 2014
1 158
https://www.dbc.wroc.pl/publication/26990
Edition name | Date |
---|---|
Skrobia modyfikowana typu OSA w mikrokapsułkowaniu lipidów metodą suszenia rozpyłowego - stan badań | Oct 18, 2019 |
Wyspiańska, Dorota Kucharska, Alicja. Promotor Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy
Zyzak, Artur (1983- ) Rząsa, Anna (1968- ). Promotor
Brzezowska, Jessica Michalska-Ciechanowska, Anna. Promotor del Castillo, Maria Dolores. Promotor
Serowik, Małgorzata (1976- ) Figiel, Adam (1962- ). Promotor
Turkiewicz Igor Wojdyło, Aneta. Promotor