Obiekt
Tytuł: Wpływ dodatku wybranych przeciwutleniaczy na stabilność olejowych koncentratów β-karotenu
Tytuł odmienny:
The impact of antioxidants on the stability of oil concentrates of β-carotene
Autor:
Dłużewska, Elżbieta ; Florowska, Anna ; Florowski, Tomasz
Opis:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 3 (14), s. 22-33
Abstrakt:
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
doi:10.15611/nit.2014.3.02 ; oai:dbc.wroc.pl:26330
Język:
Powiązania:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 3 (14)
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Tytuł publikacji grupowej:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
18 paź 2019
Data dodania obiektu:
9 lut 2015
Liczba wyświetleń treści obiektu:
220
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://www.dbc.wroc.pl/publication/29168
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Wpływ dodatku wybranych przeciwutleniaczy na stabilność olejowych koncentratów β-karotenu | 18 paź 2019 |
Podobne
Bogacz-Radomska, Ludmiła Harasym, Joanna
Bogacz-Radomska, Ludmiła Harasym, Joanna
Olędzki, Remigiusz
Harasym, Joanna Olędzki, Remigiusz Pietkiewicz, Jerzy Jan
Olędzki, Remigiusz
Barcelin, Petrus (15..-16..)
Górnicka, Ewa Kita, Agnieszka (1971- ). Promotor
