Obiekt
Tytuł: Pieczywo jako żywność funkcjonalna na przykładzie produktu piekarni-cukierni „Adar”
Tytuł odmienny:
Bread as functional food on the example of bakery-confectionery „Adar” product
Autor:
Rajewska, Natalia ; Lesiów, Tomasz
Opis:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 4 (19), s. 68-84
Abstrakt:
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
doi:10.15611/nit.2015.4.04 ; oai:dbc.wroc.pl:33293
Język:
Powiązania:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 4 (19)
Prawa:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Prawa dostępu:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
Licencja:
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Lokalizacja oryginału:
Tytuł publikacji grupowej:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
11 cze 2022
Data dodania obiektu:
26 lip 2016
Liczba wyświetleń treści obiektu:
509
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://www.dbc.wroc.pl/publication/36925
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Pieczywo jako żywność funkcjonalna na przykładzie produktu piekarni-cukierni „Adar” | 11 cze 2022 |
Podobne
Gniedziejko, Magdalena Lesiów, Tomasz
Ciekańska, Agnieszka Lesiów, Tomasz
Witkowska, Marta Lesiów, Tomasz
Gimżewska, Aleksandra Lesiów, Tomasz
Fietz, Magdalena Lesiów, Tomasz
Gajda-Konopka, Marta Lesiów, Tomasz
Harasym, Joanna Bogacz-Radomska, Ludmiła
