Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Can You Trust a Box Diet?
Pobierz

Tytuł: Can You Trust a Box Diet?

Tytuł odmienny:

Czy możesz zaufać diecie pudełkowej?

Autor:

Orkusz, Agnieszka ; Dobrzyńska, Daniela

Opis:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2022, Nr 38, s. 124-133

Abstrakt:

In recent years the pace of human life has increased significantly. Sometimes, overworked people do not have time to prepare five meals a day by themselves, and use the services of catering companies offering ready-made meals that are delivered directly to the client’s place of work or residence in the form of a box.. This study aimed to evaluate the diet of individual customers based on the standard diet developed by one of the companies (the company was randomly chosen) engaged in dietary catering based in Lower Silesia. This evaluation was carried out based on menus prepared for ten days. For this purpose, the Diet 6D programme, developed by the Institute of Food and Nutrition in Warsaw, was used. The amounts of basic nutrients in the standard dietary menus adopted by the catering company did not comply with the recommendations for a rational diet. The advantage of the served meals was that the customers were offered a daily variety of meals rich in vegetables and fruit.

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

2022

Typ zasobu:

artykuł

Identyfikator zasobu:

doi:10.15611/nit.2022.38.08 ; oai:dbc.wroc.pl:120605

Język:

eng

Powiązania:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2022, Nr 38

Prawa:

Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy

Prawa dostępu:

Dla wszystkich zgodnie z licencją

Licencja:

CC BY-SA 4.0

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Tytuł publikacji grupowej:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

28 mar 2023

Data dodania obiektu:

28 mar 2023

Liczba wyświetleń treści obiektu:

90

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://www.dbc.wroc.pl/publication/158865

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Can You Trust a Box Diet? 28 mar 2023

Podobne

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Owady jadalne – żywność przyszłości

Orkusz, Agnieszka

2021
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Pakowanie mięsa drobiowego w modyfikowanej atmosferze

Orkusz, Agnieszka

2015
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Wpływ barierowości opakowania kulinarnych mięśni udowych indyków pakowanych w modyfikowanej atmosferze na ich cechy sensoryczne

Orkusz, Agnieszka

2014
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Wpływ barierowości opakowania na parametry barwy i zawartość aldehydu malonowego w surowych mięśniach udowych indyków pakowanych w modyfikowanej atmosferze

Orkusz, Agnieszka

2014
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Ocena wybranych zwyczajów żywieniowych studentów Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Część I

Orkusz, Agnieszka

2014
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Czynniki kształtujące jakość mięsa drobiu grzebiącego. Praca przeglądowa

Orkusz, Agnieszka

2015
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Wpływ barierowości opakowania surowych mięśni udowych indyków pakowanych w modyfikowanej atmosferze na ich cechy sensoryczne po obróbce termicznej

Orkusz, Agnieszka

2013
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Wpływ przenikania tlenu przez opakowanie na właściwości mięsa ze szczególnym uwzględnieniem mięsa drobiowego : praca przeglądowa

Orkusz, Agnieszka

2010
artykuł
Więcej
×

Cytowanie

Styl cytowania:

Dane kontaktowe

Adres

Politechnika Wrocławska (Koordynator Konsorcjum DBC)
Biblioteka Politechniki Wrocławskiej
Wybrzeże Wyspiańskiego 27
50-370 Wrocław, Polska

Telefon

(+48) 71-320-38-30
(+48) 71-320-47-50

E-Mail

bc@pwr.edu.pl

Odwiedź nas!

https://biblioteka.pwr.edu.pl/

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji