Lower Silesian Digital Library contains 109 163 digital objects
Object
Title: Interactions of selected bioactive compounds from Centella asiatica and chicken breast myofibrillar proteins: effects on their physicochemical and functional properties
Title in english:
Creator:
Contributor:
Korzeniowska, Małgorzata. Promotor ; Perez-Alvarez, Jose Angel. Promotor
Abstrakt:
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Language:
Relation:
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Rights Owner:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 1. Materiały naukowe i dydaktyczne > Rozprawy doktorskie i habilitacyjne
- Lower Silesian Digital Library > Fields of science > 4. Nauki rolnicze
Last modified:
Nov 6, 2025
In our library since:
Sep 22, 2025
Number of object content hits:
1
All available object's versions:
https://www.dbc.wroc.pl/publication/179107
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
Objects Similar
Czaja, Anna Czubaszek, Anna. Promotor
Gertchen, Mateusz Tajner-Czopek, Agnieszka. Promotor
Miedzianka, Joanna (1983- ) Pęksa, Anna (1959- ). Promotor
Ładoński, Wiesław (1947- ) Błaszków, Władysław. Promotor
Hrebień-Filisińska, Agnieszka M. Filisiński, Adam Lesiów, Tomasz. Redaktor
Janiewicz, Urszula Krasnowska, Grażyna (1956- ). Promotor
Prusinowska, Renata Śmigielski, Krzysztof
Adamenko Kinga Kawa-Rygielska, Joanna. Promotor
