Advanced search ?

Object

Turystyka gastronomiczna – fakty i mity

Download

Title: Turystyka gastronomiczna – fakty i mity

Title in english:

Gastronomic tourism – facts and myths

Creator:

Czarniecka-Skubina, Ewa ; Głuchowski, Artur

Description:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2018, Nr 1 (28), s. 23-31

Abstrakt:

Celem pracy było przedstawienie turystyki gastronomicznej w Polsce, w tym faktów i mitów dotyczących tego segmentu turystyki. Zaprezentowano możliwości wykorzystania różnych jej form przez przewodników turystycznych w regionie. Oferta turystyki gastronomicznej w Polsce jest bogata i zróżnicowana (kuchnia regionalna i kuchnia międzynarodowa). Polską gastronomię cechuje tradycyjna gościnność, wysoka jakość usług w znacznym odestku obiektów oraz wykorzystanie polskich produktów żywnościowych. Mitem jest jednak dostępność informacji na jej temat dla potencjalnych odbiorców. Brakuje zwłaszcza ofert w języku obcym. Jest to prawdopodobnie związane z niedostateczną ilością środków finansowych przeznaczonych na promocję wśród turystów. Lokalni przewodnicy mogliby się włączyć w działania promocyjne swojego regionu, promując nie tylko zabytki i krajobraz, ale również regionalne kulinaria. Niezbędne wydają się szkolenia dla przewodników i przygotowanie w regionach ofert pakietów turystycznych z tego zakresu

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2018

Resource Type:

artykuł

Resource Identifier:

doi:10.15611/nit.2018.1.02 ; oai:dbc.wroc.pl:63658

Language:

pol

Relation:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2018, Nr 1 (28)

Access Rights:

Dla wszystkich zgodnie z licencją

License:

CC BY-NC-ND 3.0 PL

Location:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Group publication title:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Subject and keywords:

turystyka gastronomia oferta mity fakty tourism gastronomy offer myths facts

Object collections:

Last modified:

Oct 18, 2019

In our library since:

Apr 4, 2019

Number of object content hits:

38

All available object's versions:

https://www.dbc.wroc.pl/publication/117973

Show description in RDF format:

RDF

Show description in OAI-PMH format:

OAI-PMH

Edition name Date
Turystyka gastronomiczna – fakty i mity Oct 18, 2019

Similar

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Marketingowe aspekty oferty tematycznych obiektów gastronomicznych na przykładzie Lwowa

Kurdla, Nazar

2018
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Innowacje w sektorze turystycznym w zakresie żywienia

Czarniecka-Skubina, Ewa

2017
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Analiza ofert polskich touroperatorów na sezon 2012/2013 na podstawie turystyki wyjazdowej do Tunezji – jednego z najpopularniejszych kierunków wakacyjnych. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2013, Nr 304, s.314-324

Staszek, Monika Brzezińska-Wójcik, Teresa Świeca, Andrzej

2013
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Atrakcyjność oferty turystyki zdrowotnej Uzdrowiska Kołobrzeg SA w ocenie niemieckich kuracjuszy

Skowronek, Ewa Krzyżanek, Izabela

2018
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Crowdsourcing – darmowe źródło usług w mediach. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2014, Nr 354, s. 43-50

Kreft, Jan

2014
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Marka „Karkonosze” jako czynnik tworzenia turystycznego łańcucha dostaw w regionie. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2014, Nr 355, s. 99-109

Bąkowska-Morawska, Urszula

2014
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Analiza porównawcza wybranych sposobów prezentacji lokalnej oferty turystycznej – studium przypadku

Naramski, Mateusz Herman, Krzysztof Szromek, Adam R.

2015
artykuł
Management Forum
Management Forum

Liczby, dane, fakty – czyli przewaga metodyk w doskonaleniu organizacji

Wawrzynek, Łukasz

2013
artykuł
More

Contact details

Address

Wrocław University of Science and Technology (Coordinator)
Center for Scientific and Technical Information
Library of Wrocław University of Science and Technology
Wybrzeże Wyspiańskiego 27
50-370 Wrocław, Poland

Phone

(+48) 71-320-38-30
(+48) 71-320-47-50

E-Mail

bc@pwr.edu.pl

Visit us!

This page uses 'cookies'. More information