Object
Title: Zmiany jakościowe pieczywa pszenno-owsianego pod wpływem preparatów enzymatycznych w wypieku tradycyjnym i odroczonym
Title in english:
Creator:
Contributor:
Czubaszek, Anna (1962- ). Promotor
Description:
Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Source:
Language:
Relation:
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
Last modified:
Dec 19, 2018
In our library since:
Jul 2, 2013
Number of object content hits:
2 544
Number of object content views in PDF format
2544
All available object's versions:
https://www.dbc.wroc.pl/publication/25092
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
Similar
Czubaszek, Anna (1962- )
Michalski, Jacek Syska, Wojciech Dymińska, Lucyna Kucharska, Edyta Hanuza, Jerzy
Wojciechowicz, Agata Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor
Żołnierzak, Arkadiusz
Lehmann-Skoczylas Anna Wojciechowski, Wiesław. Promotor
Pejcz, Ewa (1987- ) Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor Wojciechowicz-Budzisz, Agata. Promotor
