Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Title in english:Technological aspects and functioning of HACCP system in chosen meat industry company
Creator:Waligóra, Łukasz ; Lesiów, Tomasz
Subject and Keywords:system HACCP ; przemysł mięsny ; badania ankietowe ; kiełbasa krakowska sucha
Description:Seria: Nauki Inżynierskie i Technologie 1
Publisher:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication: Date: Resource Type: Format: Language: Relation:Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics ; Nauki Inżynierskie i Technologie
Rights:Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location: