Search for: [Abstrakt = "W niniejszej pracy podjęto badania mające na celu optymalizację procesu suszenia odpadów pochodzących z przemysłu owocowo\-warzywnego, na przykładzie wytłoków z borówki amerykańskiej \(3 odmiany\), żurawiny i buraków ćwikłowych, uwzględniając również dodatki funkcjonalne w postaci cząstek świeżych surowców o różnym udziale procentowym \(% masowy\) w próbce wytłoków, aby zwiększyć dostępność natywnych substancji pochodzących z surowca pierwotnego."]

Number of results: 1