Filters
  • Collections
  • File type
  • Date

Search for: [Abstrakt = "Celem naukowym badań było otrzymanie estrów skrobiowych poprzez prażenie naturalnej, retrogradowanej lub ekstrudowanej skrobi ziemniaczanej z wywarem jabłkowym, lub koncentratem z jabłek niedojrzałych w różnych temperaturach oraz jakościowe i ilościowe oznaczenie estrów skrobiowych."]

Number of results: 1

Items per page:

Solińska Dominika Zięba, Tomasz. Promotor Gryszkin, Artur. Promotor pomocniczy

2020
rozprawa doktorska

This page uses 'cookies'. More information