Szukana fraza: [Abstrakt = "Przedmiotem badań było określenie wpływu odmiany owoców derenia jadalnego \(Cornus mas L.\), metody produkcji i materiału biologicznego na właściwości fizykochemiczne, potencjał antyoksydacyjny oraz zawartość związków biologicznie aktywnych w otrzymanych produktach fermentowanych."]

Wyników: 1