Die Zersetzung stickstofffreier organischer Substanzen durch Bakterien
Autor: Temat i słowa kluczowe:bakterie ; rozkład substancji organicznych ; substancje organiczne ; mikrobiologia żywności ; Biochemia żywności
Opis:Opis procesów mikrobiologicznych i biochemicznych wykorzystywanych w technologii żywności.
Wydawca:Druck und Verlag von Friedrich Vieweg und Sohn
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Źródło:<sygn. UP 101243> ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język: Prawa:Domena publiczna (Public domain)
Prawa dostępu: Lokalizacja oryginału:Treść tej publikacji znajduje się poza biblioteką cyfrową.
Kliknij link poniżej, aby wyświetlić treść.
https://azon.e-science.pl/zasoby/die-zersetzung-stickstofffreier-organischer-substanzen-durch-bakterien,17956/