Title:

Die Branntweinbrennerei nach praktischen Erfahrungen wissenschaftlich erläutert : mit besonderer Berücksichtigung der Mittel, den größtmöglichsten Spiritus-Ertrag regelmässig zu erzielen : ein Lehr- und Hilfsbuch für Brenner und Brennereibesitzer. - 2. verb. Aufl.

Creator:

Körte, Albrecht (1817-1899)

Subject and Keywords:

biotechnologia ; fermentacja alkoholowa ; technologia alkoholu ; technologia żywności

Description:

Praktyczny poradnik dla producentów alkoholu i właścicieli gorzelni.

Publisher:

J. U. Kern's Verlag (Max Müller)

Place of publication:

Breslau

Date:

1870

Resource Type:

książka

Source:

<sygn. UP 30932 II> ; kliknij tutaj, żeby przejść

Language:

ger

Rights:

Domena publiczna (Public domain)

Access Rights:

Dla wszystkich bez ograniczeń

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu