Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 3, 2007
Temat i słowa kluczowe:Aspergillus niger ; dojrzewanie ; drożdże ; drożdże piwowarskie ; hodowla w podłożu stałym ; kwas szczawiowy ; liofilizacja ; lotne produkty fermentacji ; lotne związki zapachowe ; makuch rzepakowy ; mykotoksyny ; podłoża słodowe i serwatkowe ; produkcja biomasy ; sery ; Yarrowia lipolytica ; FAN
Opis:Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 6 ; Tekst gł. częśc. w jęz. pol. i ang.; streszcz. pol. i ang.
Wydawca:Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Miejsce wydania:Bydgoszcz ; Kraków ; Lublin ; Olsztyn ; Poznań ; Siedlce ; Szczecin ; Warszawa ; Wrocław
Data wydania: Typ zasobu: Format:application/pdf ; application/pdf
Źródło:<sygn. UP P 3565 II> ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język: Powiązania:Acta Scientiarum Polonorum ; Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
Prawa:Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału: