Chiralne laktony z układem bicyklononanu jako potencjalne dodatki do żywności
Autor: Temat i słowa kluczowe:transformacja mikrobiologiczna ; lipazy ; esterazy ; HLADH ; bicykliczne laktony ; aktywność fungistatyczna
Opis:Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 113 ; Streszcz. oraz tytuły ryc. i tab. w jęz. ang.
Wydawca:Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Format:application/pdf ; application/pdf
Źródło:<sygn. UP 92084 Lect.> ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język: Powiązania:Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Prawa:Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału: