Tytuł:

Aspekty przyrodnicze, technologiczne i ekonomiczne produkcji win gronowych w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska

Tytuł publikacji grupowej:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Tytuł odmienny:

Natural, Technological and Economic Aspects of Wine Grape Production in Poland with the Emphasis on Lower Silesia

Autor:

Wilgosiewicz, Karol ; Lesiów, Tomasz

Temat i słowa kluczowe:

winnice ; produkcja wina ; wartość zdrowotna wina ; koszty funkcjonowania winnicy ; analiza SWOT ; vineyards ; wine production ; the health value of wine ; vineyard operating costs ; production costs of wine ; the SWOT analysis

Opis:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2011; Nr 204, s. 225-244

Abstrakt:

W pracy oceniono możliwości uprawy winorośli oraz produkcji win gronowych w Polsce. Przedstawiano złożoność czynników, które mają wpływ na opłacalność założenia winnicy i produkcji wina. Udowodniono, że tereny Polski południowo-zachodniej spełniają warunki do uprawy winorośli oraz produkcji win gronowych poprzez zastosowanie odpowiednich metod i technik uprawy oraz prowadzenia produkcji w nowoczesny sposób. Wskazano na walory zdrowotne umiarkowanego spożywania wina czerwonego. Sporządzona ocena efektywności inwestycji w winnicę obrazuje zasadność i opłacalność prowadzenia tego typu działalności, która generuje zyski po siódmym roku uprawy. Przeprowadzono analizę SWOT winnicy oraz zaproponowano sposoby dywersyfikacji profilu produkcyjnego winnicy. Otrzymane wyniki stanowią zachętę do inwestowania w „dolnośląskie winnice”.

Wydawca:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

2011

Typ zasobu:

artykuł

Język:

pol

Powiązania:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2011; Nr 204 ; Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2011, Nr 3 (4)

Prawa:

Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy

Prawa dostępu:

Dla wszystkich zgodnie z licencją

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Źródło finansowania:

Dofinansowano z programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" Ministra Edukacji i Nauki (SONB/SP/546390/2022). Tytuł projektu: Upowszechnienie zawartości czasopisma Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu