Runkeln-Zuckerbereitung nach dem neuesten Macerationsverfahren - Mathieu de Dombasle, C. J. A. (1777-1843) (Beck & Fränkel (Stuttgart), 1841)
Opis metody maceracji zwiększającej zawartość cukru w burakach cukrowych.
Keywords: buraki cukrowe; cukier; produkcja cukru