Das Käsigwerden des Rahms : gekrönte Preisschrift des Landwirthschaftlichen Vereins an der Schlei - Martiny, Benno (1836-1923) (Dr. Heiberg's Buchhandlung, 1862)
Książka zawiera opis składników potrzebnych do produkcji serów kremowych.
Keywords: mleczarstwo; serowarstwo; produkty mleczne