Der Kartoffelbau im Großen : durch ein die uebrigen Wirtschaftsverhaeltnisse nicht stoerendes, erleichterndes Verfahren ; so wie die Verwendung der Kartoffeln zur Branntweinbrennerei, Viehmastung und Nutzviehhaltung. - Neue, gaenzlich umgearbeitete und vermehrte Auflage - Kreyssig, Wilhelm Karl Aleksander (1780-1854) (Verlag von Gebrüder Borntraeger, 1833)
O wykorzystaniu ziemniaków na skalę przemysłową (gorzelnictwo, tucz i żywienie zwierząt).
Keywords: uprawa ziemniaków; ziemniaki