Die Branntweinbrennerei mittelst Wasserdämpfen, begründet durch Anwendung eines eigenthümlichen Apparats und Verfahrens : zugleich als Revision des ganzen Gewerbs, nebst Ideen zu einer künstlichen Vermehrung des Alkohols im Gährungsprozesse, so wie zu einer unmittelbaren Erzeugung desselben aus seinen Factoren ohne alle Gährung - Kölle, August (1793-1856) (Verlag der Buchhandlung von Carl Friedrich Amelang, 1830)
Destylowanie wyrobów spirytusowych, metody i urządzenia.
Keywords: biotechnologia; destylacja; spirytus; technologia fermentacji; technologia żywności