Ueber pneumatische Mälzerei : kurze Darstellung dieses Teiles der Brauerei und Zusammenstellung von Resultaten desselben - Behrend, Gottlieb (Druck und Verlag von Wilhelm Knapp, 1889)
Krótka prezentacja części browaru, w której odbywa się słodowanie, zestawienie wyników badania słodowania pneumatycznego.
Keywords: browarnictwo; słodowanie; słód; piwo