Żywność dla przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN - Kozińska, Magdalena. Opracowanie; Winiarska-Grabosz, Elżbieta. Opracowanie (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2017)
Monografia CCIV
Keywords: bezpieczeństwo żywności; nutraceutyki; produkcja żywności; żywność funkcjonalna; żywność prozdrowotna