Studia nad wykorzystaniem octanu i wydzielaniem cytrynianu przez drożdże Yarrowia lipolytica - Robak, Małgorzata (Study of acetate utilisation and citrate secretion by Yarrowia lipolytica yeast, 2002)
Streszcz. oraz podpisy pod ryc. i tab. również w jęz. ang.
Rozprawy 192
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu 442
Keywords: metabolizm drożdży; cytryniany - biochemia - doświadczalnictwo; octany - biochemia - doświadczalnictwo; Yarrowia lipolytica; drożdże - biotechnologia; kwas cytrynowy