Zastosowanie nanofiltracji do zagęszczania soków cukrowniczych - Regiec, Piotr (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2010)
Streszcz. oraz tytuły ryc. i tab. w jęz. ang.
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 95
Keywords: nanofiltracja - stosowanie; przetwórstwo - przemysł cukrowniczy; cukrownictwo - technologia; cukier - produkcja