Analiza właściwości moszczów winnych i win na przykładzie winnicy z Dolnego Śląska. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2015, Nr 411, s. 9-18 - Błaszczyk, Jolanta; Krzywonos, Małgorzata (Analysis of properties grape musts and wines on the example of vineyard from Dolny Śląsk, 2015)
Tytuł wol.: Wybrane zagadnienia z bioekonomii
Keywords: wino; chemiczna analiza wina; resweratrol; HPLC; wine; chemical analysis of wine; resveratrol