Mikrobiologiczne transformacje związków biologicznie czynnych pochodzących z chmielu oraz ich pochodnych - Tronina, Tomasz (1983- ) (Microbial transformations of biologically active compounds from hops and their derivatives, 2012)
Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Keywords: flawonoidy; ksantohumol; biotransformacje; drobnoustroje; biotechnologia