Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 1, 2007 (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2007)
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 6
Tekst gł. częśc. w jęz. pol. i ang.; streszcz. pol. i ang.
Keywords: Allium ssp.; Bioscreen; DNA fingerprinting; drożdże piwowarskie; etanol; fermentacja; glicerol; ISSR; octany; polimorfizm; stan fizjologiczny drożdży; szybkość wzrostu; toksyna T2; Yarrowia lipolytica; zearalenon