Skład kwasów tłuszczowych tłuszczu mleka krowiego pochodzącego z małych, indywidualnych gospodarstw z regionu Warmii i Mazur - Pietrzak-Fiećko, Renata; Kacprzak, Sylwia (Fatty acid composition of the cow's milk fat from small, individual farms from Warmia and Mazury region, 2012)
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 60-67
Keywords: skład kwasów tłuszczowych; tłuszcz mleka krowiego; fatty acids composition; cow's milk fat