Selected problems of nutraceutical and functional food - Trziszka, Tadeusz (1948- ). Redakcja; Bobak, Łukasz. Redakcja; Kaźmierska, Małgorzata. Redakcja (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2011)
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 126
Keywords: suplementy diety - wpływ na zdrowie; żywność funkcjonalna - bezpieczeństwo; żywność funkcjonalna - jakość