Badania nad aktywnością amylolityczną w procesie słodowania kukurydzy - Elimer, Ewaryst ([Wyższa Szkoła Ekonomiczna we Wrocławiu], 1973)
Rozprawa doktorska: [Wyższa Szkoła Ekonomiczna we Wrocławiu], 1973, s.
Autor nie wyraził zgody na upublicznienie rozprawy doktorskiej. Doktorat został zdigitalizowany i umieszczony w Bazie Wiedzy WIR. Udostępniany jest jednostanowiskowo po zalogowaniu w czytelni OIN Biblioteki Głównej Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/120, bud. U). Serdecznie zapraszamy.
Keywords: mikrobiologia; warzywa; kukurydza