@misc{Sobolewska_Sylwia_Antyoksydanty,_2018,
 author={Sobolewska Sylwia},
 contributor={Orda, Janusz. Promotor},
 year={2018},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 description={W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej},
 language={pol},
 abstract={Celem, przeprowadzonych na przepiórkach japońskich (Coturnix coturnix japonica), badań było uzyskanie jaj wzbogaconych w NNKT co-3 oraz zbadanie wpływu dodatku wytłoków z winogron, będących naturalnymi antyoksydantami, do paszy na profil kwasów tłuszczowych, cechy organoleptyczne i jakość jaj świeżych oraz po przechowywaniu przez 28 dni.},
 title={Antyoksydanty, nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 i ich wpływ na profil kwasów tłuszczowych oraz jakość jaj przepiórczych},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={wzbogacanie w kwasy omega-3, jaja przepiórcze, mieszanki paszowe, utlenianie kwasów tłuszczowych, antyoksydanty polifenolowe},
}