@misc{Nemś_Agnieszka_(1987-_)_Związki_2016,
 author={Nemś, Agnieszka (1987- )},
 contributor={Pęksa, Anna (1959- ). Promotor and Drożdż, Wioletta. Promotor},
 year={2016},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 description={W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej},
 description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz},
 language={pol},
 title={Związki bioaktywne ziemniaka jako naturalne przeciwutleniacze w smażonych przekąskach ziemniaczanych},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={antocyjany, antyoksydanty, przechowywanie, przekąski, ziemniaki},
}