@misc{_Food_2009,
 contributor={Kopeć, Wiesław (1955- ). Redakcja and Korzeniowska, Małgorzata (1975- ). Redakcja},
 year={2009},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu},
 description={Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 72},
 language={eng},
 title={Food technology operations : new vistas},
 type={książka},
 keywords={żywność - technologia - innowacje, żywność - technologia - badanie},
}