@misc{Babij_Konrad_(1985-_)_Wykorzystanie_2016, author={Babij, Konrad (1985- )}, contributor={Chrzanowska, Józefa (1950- ). Promotor}, year={2016}, rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)}, publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu}, description={W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej}, description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz}, language={pol}, title={Wykorzystanie białek mleka do otrzymywania peptydów aktywnych biologicznie z udziałem enzymów proteolitycznych różnego pochodzenia}, type={rozprawa doktorska}, keywords={bioaktywne peptydy, dynia figolistna, inhibitory ACE, inhibitory DPP-IV, proteazy serynowe}, }