@misc{Brychcy_Ewa_Możliwości_2016,
 author={Brychcy, Ewa},
 contributor={Jarmoluk, Andrzej (1955- ). Promotor and Zimoch-Korzycka, Anna. Promotor},
 year={2016},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 description={W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej},
 description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz},
 language={pol},
 title={Możliwości zastosowania kwasowej wody elektrolizowanej i bioaktywnych jadalnych filmów ochronnych jako metod zapewnienia jakości chłodniczo przechowywanego mięsa},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={dekontaminacja, filmy ochronne, jakość mięsa, kwasowa woda elektrolizowana},
}