@misc{Kowalczyk_Sylwia_Selekcja_2015,
 author={Kowalczyk, Sylwia and Komoń-Janczara, Elwira and Glibowska, Agnieszka and Targoński, Zdzisław},
 identifier={DOI: 10.15611/nit.2015.3.02},
 year={2015},
 rights={Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu},
 description={Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 3 (18), s. 20-34},
 language={pol},
 abstract={Celem badań była ocena uzdolnień szczepów należących do rodzaju Rhizopus, pochodzących z kolekcji zagranicznych oraz izolatów ze środowisk naturalnych województwa lubelskiego, do biosyntezy kwasu fumarowego z glicerolu jako jedynego źródła węgla. Badania te są pierwszym skriningiem przeprowadzonym na tak licznej i zróżnicowanej grupie obiektów. Posłużyły one do wyodrębnienia tych szczepów grzybów Rhizopus, które znajdą zastosowanie w produkcji kwasu fumarowego w podłożach zawierających glicerol odpadowy. Ich zdolność do utylizacji glicerolu została przetestowana w różnych warunkach temperatury i pH podłoża. Umieszczone w artykule wstępne badania wykazały, iż badane szczepy różnią się optymalną temperaturą wzrostu [...]},
 title={Selekcja szczepów grzybów z rodzaju Rhizopus zdolnych do produkcji kwasu fumarowego z glicerolu jako jedynego źródła węgla},
 type={artykuł},
 keywords={Rhizopus, kwas fumarowy, glicerol, temperatura optymalna, pH optymalne, Rhizopus sp., fumaric acid, glycerol, optimal temperature, optimal pH},
}