@misc{Pokora_Marta_Wykorzystanie_2014,
 author={Pokora, Marta},
 contributor={Chrzanowska, Józefa (1950- ). Promotor},
 year={2014},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz},
 description={W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej},
 language={pol},
 title={Wykorzystanie enzymów z niekomercyjnych źródeł do otrzymywania aktywnych biologicznie peptydów z białka jaja},
 type={rozprawa doktorska},
 keywords={biopeptydy, hydroliza, produkt uboczny, proteazy},
}