@misc{Eckert_Ewelina_Próba_2013, author={Eckert, Ewelina}, contributor={Trziszka, Tadeusz (1948- ). Promotor}, year={2013}, rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)}, publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu}, description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz}, language={pol}, title={Próba pozyskiwania bioaktywnych peptydów z żółtka jaja metodą hydrolizy enzymatycznej}, type={rozprawa doktorska}, keywords={białka żółtka, bioaktywne peptydy, hydroliza}, }