@misc{Sierżant_Kamil_(1985-_)_Dodatki_2013,
 author={Sierżant, Kamil (1985- )},
 address={Wrocław},
 access={Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku},
 year={2013},
 description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz},
 language={pol},
 title={Dodatki naturalnych ekstraktów polifenolowych do diety kurcząt rzeźnych i ich wpływ na stabilność oksydacyjną mięsa oraz wybrane parametry produkcyjne},
 type={rozprawa doktorska},
 contributor={Orda, Janusz (1949- ). Promotor},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu},
 keywords={DPPH, ekstrakty polifenolowe, kurczęta brojlery, przeciwutleniacze, stabilność oksydacyjność mięsa},
}