@misc{Siemianowski_Krzysztof_Możliwości_2012, author={Siemianowski, Krzysztof and Szpendowski, Jerzy}, year={2012}, rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)}, publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu}, description={Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 4 (7), s. 83-98}, language={pol}, title={Możliwości zwiększania zawartości wapnia w serach twarogowych w świetle dotychczasowych badań}, type={artykuł}, keywords={sery twarogowe, wapń, wzbogacanie, tvarog cheeses, calcium, enrichment}, }