@misc{Waligóra_Łukasz_Aspekty_2009,
 author={Waligóra, Łukasz and Lesiów, Tomasz},
 year={2009},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu},
 description={Seria: Nauki Inżynierskie i Technologie 1},
 language={pol},
 title={Aspekty technologiczne a funkcjonowanie systemu HACCP w wybranym przedsiębiorstwie przemysłu mięsnego. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2009, Nr 57, s. 101-123},
 type={artykuł},
 keywords={system HACCP, przemysł mięsny, badania ankietowe, kiełbasa krakowska sucha},
}