@misc{Szczepańska_Katarzyna_Opinia_2012,
 author={Szczepańska, Katarzyna},
 year={2012},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu},
 description={Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 122-123},
 language={pol},
 title={Opinia o książce pt. "Zarządzanie jakością żywności. Systemy, koncepcje, instrumenty"},
 type={recenzja},
}