@misc{_Safety_2011, contributor={Krasnowska, Grażyna. Redakcja and Salejda, Anna M. Redakcja and Árvay, Július}, year={2011}, rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)}, publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu}, description={Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 130}, language={eng}, title={Safety in food production chain}, type={książka}, keywords={bezpieczeństwo żywnościowe - materiały konferencyjne, kontrola sanitarna - środki spożywcze, środki spożywcze - przepisy prawne, dodatki do żywności, normalizacja - standaryzacja - przemysł rolno-spożywczy, prawo żywnościowe, żywność - wartość odżywcza, toksykologia}, }