@misc{Niedbalska_Joanna_Otrzymywanie_2011, author={Niedbalska, Joanna}, contributor={Chrzanowska, Józefa (1950- ). Promotor}, year={2011}, rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)}, publisher={Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu}, description={Streszczenie polskie w zakładce Komentarz}, language={pol}, title={Otrzymywanie i charakterystyka preparatów proteolityczno-lipolitycznych z drożdży Yarrowia lipolytica przydatnych w mleczarstwie}, type={rozprawa doktorska}, keywords={Yarrowia lipolytica, hydrolazy, serowarstwo}, }