@misc{Karaban_Anna_Kinetyka_1999,
 author={Karaban, Anna},
 contributor={Noworyta, Andrzej. Promotor},
 year={1999},
 rights={Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)},
 publisher={Politechnika Wrocławska},
 language={pol},
 type={rozprawa doktorska},
 title={Kinetyka reakcji hydrolizy skrobi ziemniaczanej z udziałem enzymów amylolitycznych},
 keywords={hydroliza enzymatyczna, kinetyka reakcji, enzym amylolityczny},
}