Lower Silesian Digital Library

Tendencje rozwojowe syntetycznych bodźców ekonomicznych w przemyśle polskim : (na przykładzie przemysłu rolno-spożywczego)

Misińska, Danuta (1934-2011) Łukaszuk, Aleksander. Promotor

1968

rozprawa doktorska

Kierunki doskonalenia organizacji przedsiębiorstw wielozakładowych w przemyśle spożywczym

Karaś, Mirosław Haus, Ber. Promotor

1977

rozprawa doktorska

Wpływ otoczenia na struktury organizacyjne jednostek gospodarczych przemysłu spożywczego

Koziński, Józef Grossman, Arkadiusz. Promotor

1983

rozprawa doktorska

Kształtowanie postaw w procesie doskonalenia kadr kierowniczych : (na przykładzie przemysłu spożywczego)

Sokołowski, Emil Iżyk, Wanda. Promotor

1979

rozprawa doktorska

Deutsches Nahrungsmittelbuch : hrsg. vom Bunde Deutscher Nahrungsmittel-Fabrikanten und -Händler E. V. - 2., vielfach geänderte und vermehrte Aufl.

1909

książka

Ekonomiczno-organizacyjne przesłanki wyceny zużycia materiałów podstawowych w wybranych branżach przemysłu spożywczego i chemicznego

Mońka, Jerzy Malc, Wiktor. Promotor

1983

rozprawa doktorska

Selected topics in food biotechnology

Chrzanowska, Józefa (1950- ). Redakcja Zambrowicz, Aleksandra. Redakcja Augšpole, Ingrida

2011

książka

Nahrungsmittel aus Getreide : ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen. Bd. 1, Mahlgut und Mahlerzeugnisse, Gehalt und Aufbewahren, die Teiggärung, das Backen und die Eigenschaften des Brotes. - 2., neubearb. Aufl.

Maurizio, Adam (1862-1941)

1924

książka

Mikroskopische Betriebskontrolle in den Gärungsgewerben : mit einer Einführung in die Hefenreinkultur, Infektionslehre und Hefenkunde : für Studierende und Praktiker

Lindner, Paul (1861-1945)

1895

książka

Kurzes Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie. - 2., verm. und verb. Aufl.

Röttger, Hermann (1853-1910)

1903

książka

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Odbiorcy a aktywność innowacyjna w przemyśle spożywczym w Polsce

Szopik-Depczyńska, Katarzyna Świadek, Arkadiusz

2015

artykuł

Die rationelle Fabrikation der Kartoffel-Stärke und des Syrups und Zuckers aus derselben : Beschreibung und bildliche Darstellung des Fabrikationsverlaufs in Kartoffel-Stücke-, Syrups- und Zucker-Fabriken nebst aus amtlichen Quellen entnommenen Nachrichten über die Verbreitung, das Verwendungsfeld, den Ertrag dieser Fabrikation, deren Nutzen für die Landwirthschaft und deren projectirte Besteuerung

Schneider, A.

1870

książka

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Ocena możliwości wykorzystania bioodpadów na cele energetyczne

Frączek, Jarosław Hebda, Tomasz Łapczyńska-Kordon, Bogusława

2012

artykuł

Novel operations and materials in food processing

Kopeć, Wiesław (1955- ). Redakcja Korzeniowska, Małgorzata (1975- ). Redakcja Ambrozik-Haba, Jagoda

2011

książka

Product development & quality assurances

Jarmoluk, Andrzej. Redakcja Oziembłowski, Maciej. Redakcja Zimoch, Anna. Redakcja Ambrozik-Haba, Jagoda

2011

książka

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Zmiany w rozmieszczeniu i specjalizacji regionalnej przemysłu spożywczego w układzie wojewódzkim.

Komor, Agnieszka

2014

artykuł

Food quality and safety

Pęksa, Anna. Redakcja Krasnowska, Grażyna. Redakcja

2009

książka

Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker : zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemieund anderen Zweige der öffentlichen Chemie. - 4., umgearb. Aufl. von E. Baier.

Bujard, Alfons (1861-1917) Baier, Eduard (1867-1939)

1920

książka